炒青蛙腿用姜和葱

青蛙腿是一种美味，在世界许多地方吃。它是最显着的中式美食，但也出现在越南，泰国，印度尼西亚，南美洲，欧洲地区和美国南方的菜单上。我可以证明在越南的普及，在那里花了三个星期，几乎每一餐厅菜单都在努力。在很多黄油中炒或炒，你永远不会出错。

温和和嫩，青蛙腿的味道像鸡肉和鱼之间的十字架。您仍然可以在一些杂货店找到它们 – 请与当地的特色肉类商店或最近的亚洲杂货店检查。

虽然被认为是美国的更多南方或“乡下”传统，我们将你知道青蛙狩猎是否有很多乐趣。 WH.在夏天中间，日子很热，有理由有理由偷走凉爽的夜空，武装巨型手电筒，钓鱼杆，蚊帐或矛。
优点：2-4
准备时间：10分钟
烹饪时间：30分钟
成分：
– 24只青蛙（12蛙）
– ¼炒面粉植物油用于油炸 – 1汤匙黄油 – 4葱，切碎
– 3瓣大蒜，切碎
– 1墨西哥胡椒，切碎
– 1汤匙生姜，切碎
– ¼水
– ¼茶匙粉白胡椒
– 1茶匙糖
– 2汤匙酱油
– 2汤匙米饭烹饪葡萄酒
– 用于装饰的切碎的香菜

1。在煎锅中加热½英寸的油ER中高热量。轻轻盐青蛙腿，然后在面粉中轻微疏通。炸青蛙腿分批，直到两侧都褐色。排水炸毛巾的炸腿。
2。从锅中倒出油并清理锅。加入1汤匙黄油和炒菜葱，大蒜，墨西哥胡椒和生姜1-2分钟，或直至芳香和烤造。加上¼杯水并煮沸。然后加入白胡椒，糖，酱油和烹饪葡萄酒，将混合物煮沸。

3。将青蛙腿送回平底锅，然后用酱汁折腾。用香菜装饰。自身或白米服务。