这个麋鹿牛排来自新布拉斯加州东北部的好朋友尼克和Lindsay流行。我相信尼克在怀俄明中拍摄了这个麋鹿,他们很善良地与我们分享一些。品尝后 – 这是我们的第一次 – 瑞克和我开始挖掘麋鹿狩猎。肉是如此美味。这是令人惊讶的这些动物是多大的。想想所有的肉!有一天…
如果我不得不放弃麋鹿,我会非常高兴。这是一个平衡,美味的肉类。我发现它比鹿肉更富裕。我以为脂肪也品尝了好的。
所以如果你在冰箱里有一些麋鹿牛排,这是另一个给你的食谱。我们为 游戏和鱼杂志 在这里与逐步的照片写了: http://www.gameandfishmag.com/recipes/chicken-fried-elk-steaks-with-brown-gravy/
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